über uns
Willkommen in der
melomi Familie
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und als Familienunternehmen aus Bad Vilbel-Dortelweil seit der Gründung der ESRM mit der Schülergemeinschaft und den Mitarbeitenden verbunden.
Unser Team
Willkommen in der
melomi Familie
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und als Familienunternehmen aus Bad Vilbel-Dortelweil seit der Gründung der ESRM mit der Schülergemeinschaft und den Mitarbeitenden verbunden.
Petar Arsenic
Inhaber melomi
42 Jahre
4 Kinder
gelernter Hotelfachmann
seit 2007 Inhaber des
Golfhotel & Restaurant Lindenhof
Eng verbunden
Als Inhaber des Golfhotel & Restaurant Lindenhof sind wir schon seit Gründung der ESRM mit ihr eng verbunden und freuen uns auf einen neuen gemeinsamen Weg. Mit unserer langjährigen gastronomischen Erfahrung und unserer Leidenschaft für Service möchten wir uns gemeinsam im Team neuen Herausforderungen stellen.
gemeinsam sind
wir stark
Unser Führungsteam arbeitet schon jahrelang erfolgreich zusammen. So kennen und vertrauen wir uns und freuen uns auf die neuen Herausforderungen mit melomi.
Noah Berbalk
Betriebsleiter
gelernte Hotelfachmann
seit 2024 Betriebsleiter melomi
Dirk Neuse-Pfeffer
Küchenchef
gelernter Koch
seit 2024 Küchenchef melomi
über melomi
unsere werte
Leidenschaft
Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft, die eine trendorientierte, gesunde sowie kreative Küche für unsere Gäste anbieten.
Qualität
Wir handeln fachlich versiert zur Erreichung einer vielfältigen und bestmöglichen Qualität unter Beachtung aller gesetzlichen Richtlinien.
Nachhaltigkeit
Wir agieren nachhaltig und sehen dies als Anspruch und Basis unseres täglichen Handelns.
Miteinander
Wir sind ein Ort für frischen Genuss und Geborgenheit, in dem ein vertrauensvolles Miteinander gelebt wird.
Respekt
Wir schätzen unsere kleinen & großen Gäste und Kollegen und pflegen mit ihnen eine Kommunikation auf Augenhöhe, die von Respekt und Wertschätzung geprägt ist.
Unser Warum
Alle Kinder sollen eine hochwertige und gesunde Verpflegung bekommen und sich bei uns willkommen fühlen.
Wir sind überzeugt, dass gesund und Genuss auf einem Teller vereint werden können. Dieser Herausforderung werden wir uns jeden Tag aufs Neue stellen.
Unser Wie
Als in Bad Vilbel angesiedeltes Familienunternehmen haben wir den Vorteil, Ware regional zu beziehen. Kurze Lieferwege und unsere neu umgebaute Küche in der ESRM ermöglichen die Arbeit mit frischer Ware.
